Montepulciano d’Abruzzo

DOP

12,00 €/bott

Montepulciano Strappelli doc 2019 è l’ultima arrivata delle etichette di Montepulciano, imbottigliato quest’anno per la prima volta dopo solo un’affinamento in acciaio.

VITIGNO
100% Montepulciano d’Abruzzo

TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso intenso con riflessi porpora, profilo olfattivo erbaceo e fruttato, con sentori di frutta a polpa rossa.
Sorso caldo con una tannicità non invadente

ETÀ MEDIA DELLA VIGNA
20 anni

RESA PER ETTARO
120hl/ha

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale, fermentazione in tini d’acciaio e lunga macerazione

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti di carne, formaggi mediamente stagionati e salumi

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-15 °C.

NUMERO DI BOTTIGLIE 2019
6.600